Atalante, création originale Deux Béliers, est une bière triple grain aussi puissante qu’élégante. Derrière sa robe blonde éclatante se cache une recette unique, réunissant orge, blé et seigle : trois céréales qui apportent chacune leur signature à la dégustation.
Avec ses 8 %, Atalante assume pleinement son caractère de bière forte, mais séduit d’abord par la richesse de ses arômes et la rondeur de sa bouche. L’orge apporte structure et douceur, le blé contribue à la fraîcheur et à la légèreté, tandis que le seigle dévoile des notes épicées subtiles, donnant à l’ensemble une belle complexité.
L’équilibre de cette triple grain réside dans sa capacité à marier intensité et accessibilité : chaque gorgée révèle une profondeur aromatique, sans lourdeur ni excès, pour une finale longue et élégante.
Atalante, c’est l’invitation à découvrir une blonde d’exception, audacieuse et harmonieuse, à savourer lentement pour apprécier toute la richesse du savoir-faire Deux Béliers.